遼寧

多措并舉制止浪費(fèi)

本報(bào)沈陽8月27日電（記者辛陽、胡婧怡）主題研學(xué)、倡議宣傳、創(chuàng)新模式引導(dǎo)文明消費(fèi)……連日來，遼寧各地各部門認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，以多種形式開展“文明消費(fèi) 節(jié)約用餐”行動(dòng)。

遼寧省商務(wù)廳要求各級(jí)商務(wù)部門積極動(dòng)員餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、各類餐飲企業(yè)等多方社會(huì)力量，制作各類宣傳板、宣傳冊(cè)發(fā)放給餐飲企業(yè)和消費(fèi)者。遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、遼寧省飯店餐飲協(xié)會(huì)聯(lián)合向全省餐飲行業(yè)企業(yè)發(fā)出“致全省餐飲企業(yè)的倡議書”，提倡“半份半價(jià)”“小份適價(jià)”，滿足消費(fèi)者多樣化的就餐需求。

遼寧省遼勤集團(tuán)制定38項(xiàng)措施，將制止餐飲浪費(fèi)納入食材采購(gòu)、加工、服務(wù)等全過程管理。南方航空公司北方分公司在機(jī)艙里推廣“綠色飛行”項(xiàng)目，倡導(dǎo)旅客按需用餐，減少浪費(fèi)。

節(jié)約用餐的理念也延伸到線上外賣平臺(tái)。沈陽奉天小館花園城店報(bào)名參與了外賣平臺(tái)小份菜的活動(dòng)，菜品一經(jīng)上線，銷量火爆。據(jù)介紹，沈陽已有兩成餐飲商戶推出小份菜、半份菜，在外賣平臺(tái)首頁設(shè)有“光盤行動(dòng)”活動(dòng)會(huì)場(chǎng)，引導(dǎo)商家和顧客節(jié)約餐飲。

《人民日?qǐng)?bào)》（2020年08月28日 第04版）