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小技巧心得：
1.洗干凈的豆腐一定要瀝水后再下鍋煎，這樣可以避免油花四濺。
2.豆腐最好選擇不易碎的老豆腐，如果用內(nèi)脂豆腐，太嫩了容易碎。
3.也可以根據(jù)口味加入一些辣椒醬，味道會更香。
養(yǎng)生營養(yǎng)菜譜：教你做香煎豆腐
來源：中國好軍醫(yī)責(zé)任編輯：連景宇2014-11-04 10:50
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小技巧心得：
1.洗干凈的豆腐一定要瀝水后再下鍋煎，這樣可以避免油花四濺。
2.豆腐最好選擇不易碎的老豆腐，如果用內(nèi)脂豆腐，太嫩了容易碎。
3.也可以根據(jù)口味加入一些辣椒醬，味道會更香。
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