這項(xiàng)研究成果，是基于對過去１９年中２０項(xiàng)已發(fā)表的果蔬與中風(fēng)風(fēng)險研究的綜合分析，這些研究分別在美國、中國、日本和歐洲進(jìn)行，共涉及７６萬名研究對象，其中近１．７萬人中風(fēng)。